Litteratur

Titlarna kommer från biblioteksbasen Gunda
Potatis : fest & fakta – störst, bäst, godast! / text: Dan Berntsson och Lars Petterson ; foto: Jan Dahlqvist ; form: Puck Petterson (2004) [Bok]

Potatis : från gratäng till empanaditas / Annie Nichols ; foto: Peter Myers ; översättning: Lisbet Ekberg (2000) [Bok]

Potatis – konsumtion och fritidsodling / / Bodil Mortensson, Lena Otterskog, Gunnel Wahlstedt (2002) [E-bok]

Potatis i Norden : en beskrivning av gamla potatissorter bevarade hos Nordiska genbanken / [redaktör: Merja Veteläinen ; foto: Nordiska genbankens arbetsgrupp för potatis ...] (2001) [Bok]

Folk och potatis / Gunnar Arnborg (1996) [Bok]

Järn och potatis : jordbruk, teknik och social omvandling i Skaraborgs län 1750-1860 = [Iron and potatoes] : [agriculture, technique and social change in county of Skaraborg 1750-1860] / av Carl-Johan Gadd (1983)[Avhandling]

Potatisriket : Stora Bjurum 1857-1917 : jorden, makten, samhället / Lars Nyström (2003) [Avhandling]

Får och potatis : Jonas Alströmers två skrifter från 1727 och 1732(1992) [Bok]

Har du sett på potatisen! / Gunilla Ingves (1976) [Bok]

Potatis och siden : svenskt 1700-tal / Helena Frisell, Karin Froster(1992) [Bok]

Boken om potatis / Lotte Haveman, Margareta Wickman (1974) [Bok]

Variera med potatis / Görel Kristina Näslund, Ingrid af Sandeberg(1981) [Bok]

Potatis och rotfrukter : [de bästa recepten] / Aura Liimatainen, Eeva Salonen ; översättning: Ann-Christine Relander ; [fotografier: Pekka Haraste och Paavo Heikkinen] (1995) [Bok]

Potatis en fin knöl : [SPI 1971-1991] : [en återblick] (1991) [Bok]

Odla matpotatis / Karl-Erik Ragnarsson (1976) [Bok]

Potatis – mycket mer än Bintje : [140 sortbeskrivningar, odling, skadegörare] / Stefan Olsson (2005) [Bok]

Den stressade potatisen / Marit Paulsen (1985) [Bok]

Sagan om den underbara potatisen / av Anders Sørensen (1989) [Bok]

Matpotatiskontroll : betänkande / avgivet av Utredningen om kontrollen av matpotatis (1981) [Bok]

Potatisodlingen i Sverige under frihetstiden : med en översikt över odlingens utveckling intill omkring 1820 / av Gustaf Utterström (1984)[Bok]

Potatis och rotfrukter / [recept: Ica provkök ; huvudansvariga: Brita Olsson och Asta Östenius] (1983) [Bok]

Varmhållning av potatis i olika utrustningar : inverkan på sensorisk kvalitet, askorbinsyra och vitamin B₆ / Barbro Karlström och Lena Jonsson (1980) [Bok]

En säck potatis / Eva Nilsson ; [ill.: N. Ingemar Nilsson] (1982) [Bok]

En het potatis : om mat och måltider i barn- och tonårsfamiljer / Ann-Mari Sellerberg (2008) [Bok]

Varmhållning av potatis i luft, kväve och koldioxid : inverkan på sensorisk kvalitet, askorbinsyra och flyktiga ämnen = [Warm-holding of potatoes in air, nitrogen and carbon dioxide] : [the influence on sensory quality, ascorbic acid and volatile components] / B. Karlström … (1978)[Bok]

Potatisboken : odling och recept / Erik Kiel och Kirsten Skaarup ; övers. av Ingrid Artman (1984) [Bok]

Potatisboken / utarb. av Gunvor Lindvall och Ingegerd Danielsson(1979) [Bok]

Potatisen : odlingshistoria och användning / Hugo Osvald (1965) [Bok]

Grönsaker, rotfrukter och potatis / Mette Bragée ; bild: Marianne Erlandsson (1996) [Bok]

Oden Karlssons magiska potatis / Bo Sigvard Nilsson & Katarina Karlsson ; bilder av Lisa Örtengren (1994) [Bok]

Järn och potatis : jordbruk, teknik och social omvandling i Skaraborgs län 1750-1860 = [Iron and potatoes : agriculture, technique and social change in county of Skaraborg 1750-1860] / Gadd, Carl-Johan, 1948- (1983) [Avhandling]

Förädlingsgradens betydelse för användning av ekologiskt odlad potatis och rotfrukter i svensk måltid [GUP]

Järn och potatis, Jordbruk, teknik och social omvandling i Skaraborgs län 1750-1800 [GUP]

Flickan som älskade potatis / Rose Lagercrantz ; [bild: Lars Munck](2007) [Bok]

Potatis – mycket mer än Bintje : [140 sortbeskrivningar, odling, skadegörare] / Stefan Olsson (2005) [Bok]

Den stressade potatisen / Marit Paulsen (1985) [Bok]

Sagan om den underbara potatisen / av Anders Sørensen (1989) [Bok]

Matpotatiskontroll : betänkande / avgivet av Utredningen om kontrollen av matpotatis (1981) [Bok]

Potatisodlingen i Sverige under frihetstiden : med en översikt över odlingens utveckling intill omkring 1820 / av Gustaf Utterström (1984)[Bok]

Potatis och rotfrukter / [recept: Ica provkök ; huvudansvariga: Brita Olsson och Asta Östenius] (1983) [Bok]

Varmhållning av potatis i olika utrustningar : inverkan på sensorisk kvalitet, askorbinsyra och vitamin B₆ / Barbro Karlström och Lena Jonsson (1980) [Bok]

Potatis – inte Prozac : [sju steg för att må bättre till kropp och själ] / Kathleen DesMaisons ; översättning: Cecilia Lyckow Bäckman (1999)[Bok]

En säck potatis / Eva Nilsson ; [ill.: N. Ingemar Nilsson] (1982) [Bok]

En het potatis : om mat och måltider i barn- och tonårsfamiljer / Ann-Mari Sellerberg (2008) [Bok]

Potatisboken : odling och recept / Erik Kiel och Kirsten Skaarup ; övers. av Ingrid Artman (1984) [Bok]

Potatisboken / utarb. av Gunvor Lindvall och Ingegerd Danielsson(1979) [Bok]

Potatisen : odlingshistoria och användning / Hugo Osvald (1965) [Bok]

Grönsaker, rotfrukter och potatis / Mette Bragée ; bild: Marianne Erlandsson (1996) [Bok]

Oden Karlssons magiska potatis / Bo Sigvard Nilsson & Katarina Karlsson ; bilder av Lisa Örtengren (1994) [Bok]

Järn och potatis : jordbruk, teknik och social omvandling i Skaraborgs län 1750-1860 = [Iron and potatoes : agriculture, technique and social change in county of Skaraborg 1750-1860] / Gadd, Carl-Johan, 1948- (1983) [Avhandling]

Förädlingsgradens betydelse för användning av ekologiskt odlad potatis och rotfrukter i svensk måltid [GUP]

Järn och potatis, Jordbruk, teknik och social omvandling i Skaraborgs län 1750-1800 [GUP]

Socker, andra sötmedel, stärkelse, sprit (1987) [Bok]

Jordkällare och skafferi : hur man bygger jordkällare och praktiska tips om andra naturliga sätt att förvara potatis, frukt och grönsaker / Kerstin Holmberg (1993) [Bok]

Potäter : knölföda från Peru / [text: Måna Nilsson] (1991) [Bok]

Ätbart vaccin / Tänk vad bra att kunna ta en morot, en kålrot eller en potatis, och samtidigt som man äter den bli vac… (2007) [GUPEA]

Potatiskorv & pionjärer. Mat och människor i Amerikas svenskbygder.Wallström, Tord och Eivor. 1988

  • Print
  • PDF
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Bookmarks
  • Live