Janssons frestelse

1 kg potatis (mjölig sort)

1 gul lök

1 liten burk ansjovis (100 g)

2½ dl Kelda matlagningsgrädde

½ dl ansjovisspad

Matfett

Ströbröd

Gör så här:

  • Skala och strimla potatisen fint. Använd ev matberedare med grov rivskiva.
  • Skala löken och hacka den fint.
  • Smörj en ugnssäker form.
  • Skär ansjovisfiléerna i mindre bitar.
  • Varva riven potatis, hackad lök och ansjovis i formen.
  • Häll på grädde och ansjovis spad.
  • ”Hyvla” med osthyvel några skivor margarin el smör och lägg över.
  • Strö över ströbröd.
  • Sätt in formen i 200 grader varm ugn i ca 60 min.
  • Print
  • PDF
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Bookmarks
  • Live